Resep Ayam Bakar Sambal Balado Pedas
Tidak tahu apa yang harus dimasak untuk keluarga Anda? mari kita buat ayam bakar dengan sambal balado pedas. itu akan membuat makan siang atau makan malam keluarga anda yang sempurna.
Sebagai pecinta makanan dengan Resep ayam, Anda pasti Sangat menyukai ayam bakar sambal balado pedas. Dan bukan hanya itu Anda juga bisa menjadikannya bukan hanya ayam bakar sambal balado pedas Saja.
Tetapi bisa Anda sajikan Atau membuat resep Ayam bakar sambal balado pedas, ayam goreng sambal balado pedas, dan dijadikan menjadi lebih sepesial.
Yuk Kita intip, apa saja sih bahan bahannya membuat resep ayam bakar sambal balado pedas. Dan Berikut Cara memasaknya.
Bahan
1 ayam utuh, potong menjadi 8 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh bubuk lada putih
campuran bumbu halus:
12 siung bawang merah
5 cabai merah keriting
3 cabai rawit merah
2 cm kunyit, sangrai,
2 cm jahe
8 kemiri, panggang
bahan bumbu balado:
3 lembar daun jeruk, buang pelepahnya
1 buah tomat merah, potong-potong
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
100 ml minyak goreng untuk menumis
campuran bumbu halus :
5 cabai merah besar
6 cabai merah keriting
5 siung bawang merah
Langkah Memasak ayam bakar sambal balado pedas
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit. Cuci sampai bersih.
2. Rebus campuran air dan bumbu halus hingga mendidih.
3. Tambahkan ayam. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan kuahnya mengental. Hapus dari panas. Panggang sampai kecoklatan.
4. Balado Sambal: tumis bumbu halus yang dihaluskan dan bahan sambal balado. Aduk hingga harum. Angkat balado sambal dari api.
5. Lumuri ayam bakar dengan sambal balado. Sajikan segera.
Selamat mencoba.
